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Casade
cuisine
7 mars 2018

Goûter d'anniversaire

Goûter d'anniversaire
Ma fille a eu 5 ans. C'est le premier anniversaire que nous fêtons ensemble. Ma famille qui habite tout prêt est venue partager le goûter et le champagne. Au menu du jour: un bavarois à la fraise Des macarons (achetés dans le commerce) Le champagne bien...
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14 février 2018

Tartelette poire chocolat

Tartelette poire chocolat
Les feuilles de bricks sont une invention sensationnelle de l'industrie agro-alimentaire, une fois n'est pas coutume. J'adore les samossas même si je ne maîtrise pas vraiment l'art du pliage... Et puis, c'est aussi formidable pour utiliser les restes:...
13 décembre 2017

Dessert: pana cotta réglisse

Dessert: pana cotta réglisse
Nous avions un sac de bonbons à la maison, et certains n'ont pas connu de succès. C'est le cas d'une poignée de réglisse. Bonbon de base sans garniture d'aucune sorte. Elles sont toutes sèches je choisis de les faire infuser dans de la crème chaude. Au...
2 mars 2016

Tarte aux pommes nouvelle version

Tarte aux pommes nouvelle version
En promenant sur Pinterest, je suis tombée à moulte reprises sur cette nouvelle version de tarte aux pommes dont la présentation est époustouflante. Le montage est très minutieux, c'est d'ailleurs la seule difficulté de la chose. il m'a fallu une pâte...
1 mars 2015

A table!

A table!
Repas dominical en petit comité. Rien à voir avce les grande tablée familiale, donc moins de travail et plus de temps à refaire le monde... C'est ce que j'aime le plus... Au menu de ce dimanche: pour l'apéritif, cake courgette / jambon cru, croissant...
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18 janvier 2015

Noël #4, repas de fête

Noël #4, repas de fête
Qui dit fêtes de fin d'année, dit repas de famille, où l'on sort pour l'occasion la porcelaine et les verres en cristal. Une jolie table dans des tons de vert et bleu Un cappucino de courge, à la chantilly aux lardons Des profiteroles à la brandade de...
11 janvier 2014

Repas de fête...

Repas de fête...
C'est devenu une tradition, ma belle famille vient fêter chez nous le nouvel an. L'occasion de sortir la porcelaine et la verrerie en cristal... Pour moi une grande joie: je n'aime rien autant que recevoir et faire une jolie table! Alors, oui, les chaises...
11 décembre 2013

Gouter sans gluten pour temps froid

Gouter sans gluten pour temps froid
Je continue mon régime sans gluten qui me change la vie de façon radicale. Je parle là du mieux être physique et intellectuel qui vallent bien les tracasseries relatives à ce type de régime restrictif. Je l'ai déjà dit ici, mais le plus difficile pour...
28 septembre 2013

Gourmandise à la châtaigne mais sans gluten...

Gourmandise à la châtaigne mais sans gluten...
J'ai arrêté de manger du gluten depuis deux mois. Ma vie en est transformée, mais là n'est pas la question... Je craignais de devenir chèvre sans pâte et sans pain (mes aliments favoris). Au final, aucun manque, je suis épatée! Par contre, ce qui est...
31 août 2013

Où je cuisine pour une soirée tapas

Où je cuisine pour une soirée tapas
Il y a bien longtemps que je n'ai pas mis de gourmandises diverses et variées sur ce blog. Et pourtant, nous mangeons, nous recevons (parce que j'adore ça), Mon soucis est dans les photos, je pense à prendre les entrées, et j'oublie les suivantes! Alors,...
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