Casade

17 juillet 2019

Au menu ce soir...

Repas de famille avec des commerçants, en pleine période estivale.

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La déco de table est sobre, nappe blanche (au final c'est le plus facile à garder propre!)

un lien en lin est feuilles de buis

quelque plantes grasses artificielles, deux photophores

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En entrée, une verrine de melon au jambon.

J'ai mis un biscuit apéro 5TUC° coupé grossièrement au fond, puis une tranche de jambon serrano coupée,

Puis une mousse de melon à la chantilly, et enfin des dés de melon.

Entrée fraîche et agréable, si ce n'est que le biscuit apéro a bu, il était complétement dissout.

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Deuxième entrée

(oui, ma crainte, c'est que mes invités ne mange pas un plat, je fais toujours 2 entrées pour être sûre qu'ils ne quittent pas la table avec la faim...)

Un sandwich cake, dont j'ai trouvé la recette sur le très joli blog de "amuses bouche", en voici le lien

C'est un gâteau à base de pain suédois, de saumon fumé, de concombre et de carré frais.

La recette est très facile, elle se conserve au frigo jusqu'au service, et le visuel a eu un effet boeuf!

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Un rosbif bio et local, cuisson minute pour la suite

Accompagné d'un mélange de légumes juste cuits au four avec un filet d'huile d'olive (celle de mon père, c'est la meilleure!)

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Pas de photo du plateau de fromage et de la salade (faut rien exagérer!)

Pour le dessert, un baba au limoncello,

Accompagné d'une chantilly au citron

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Un peu de fraîcheur pour terminer le repas, avec une "pizza" aux fruits

Sur une tranche de pastèque, des fruits découpés et saupoudrés de noix de coco rapé.

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11 juillet 2019

défi fleurs

A l'occasion du défi estival du blog "les tricoteuses des 4 saisons" dont je suis,

Le thème était: "Fleurs", vaste programme!

Les copinautes ont largement été inspirées par la couleur des fleurs, leur création sont toutes plus colorées les unes que les autres.

Moi, je suis une fille pragmatique et terre-à-terre. J'ai tricoté des fleurs.

Frida Kahlo est l'inspiratrice, Chérie-chou le modèle.

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J'ai d'abord réalisé une tresse noire avec trois cordons montés au tricotin.

Les fleurs: monter 51 mailles, tricoter 6 rang en jersey, arrêter 8 mailles sur neuf (en laissant la première), passer un fil dans les mailles restantes, serrer, et voilà!

il suffit de changer de taille d'aiguille et/ou le nombre de mailles de départ pour avoir des fleurs de différentes tailles.

Des boutons vintages pour faire le coeur de certaines fleurs.

L'avantage, c'est que cette petite création permet de finir des fonds des pelotes (il faudrait que je fasse au moins 40 bandeaux de ce type pour écouler mon stock de fonds de pelotes, mais c'est un début!!)

Je me suis bien amusée à maquiller chérie-chou, elle a été un peu inquiète: "Maman, je vais rester comme ça toute ma vie?"

La naïveté des enfants me fait fondre....

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12 juin 2019

Des gaufres gourmandes pour le goûter

Dans la catégorie "les bons goûters du mercredi",

Je demande la gaufre garnie à tomber!

Avec une recette de pâte à gaufre de base, pour laquelle je remplace le sucre par des perles sucrées

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J'y ai coupé des fraises, à peine rincées.

Et j'ai réalisé un caramel crémeux minute, que j'ai simplement versé dessus.

l'Homme dit que nous ne pourrons jamais gagner la guerre de l'embompoint...

Mais que c'est bon d'être une famille de gourmands!

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09 juin 2019

Un pull aérien

Parfait pour la demie-saison, ce pull original est très facile à tricoter.

Le plus gros problème réside dans la taille des aiguilles: 3. Qu'elles sont petites!

Le modèle est offert par le magasine prima, et voici le lien 

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Le modèle se compose de 4 parties identiques, les manches y sont intégrées.

Personnellement, j'ai modifié le dos: plus de mailles au départ et une ouverture moins accentuée.

Parce que j'aime bien différencier le dos du devant, ce qui n'est pas prévu sur le modèle de base.

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Tricoté dans un fil de lin mélangé, je le porte aussi bien pendant un repas de famille qu'au bureau.

Il est parfait!

 

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05 juin 2019

Pâtisserie orientale

Les pâtisseries orientales sont mon pêché mignon, je pourrai en manger à m'en rendre malade (ce qui m'est déjà arrivé !)

En cette période de ramadan, j'ai voulu me lancer. Mais les recettes sont plus élaborées les unes que les autres,

et je ne voulais pas de friture (histoire de penser à ma ligne)

J'ai choisi la recette de Basboussa à l'eau de fleur d'oranger et aux amandes.

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Le gâteau est réalisé à base de semoule de blé dur, il est imbibé d'un sirop parfumé.

Il peut se garder plusieurs jours au frigo.

Il est très facile à réalisé, je vous le recommande!

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de la cuisine de Fadila et en voici le lien 

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26 mai 2019

Customisation facile

Une custo à la portée de toutes

Un cadeau qui a fait son effet

Pour l'anniversaire de ma belle-soeur, j'ai acheté un lot de serviettes de toilettes "ordinaires"

Rien de péjoratif dans ce terme, elles sont bleu ciel, unies, sont broderie ou fioriture, bref ordinaires.

J'ai acheté du galon pompon bleu marine

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Sur une largeur de chaque, j'ai posé ce galon pompon

Et voilà un ensemble de serviettes de toilettes hyper tendance!

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11 mai 2019

Grand ours, cadeau de bienvenue

C'est la tradition que j'ai instaurée il y a plusieurs années: j'offre un ours en peluche tricoté à chacun de mes neveux et nièces pour leur premier noël.

Malheureusement, cette année, ma vielle carcasse se refuse à la pratique du tricot. Mon bras gauche doit se reposer au maximum.

scregneugneu....

Alors, ma petite Mathilde chérie n'a pas eu son ours pour noël, mais plutôt pour l'arrivée du printemps. Et je ne peux même pas accuser la procrastination: je l'avais commencé début novembre...

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Laine mèche blanc cassé, tricotée en 5.5.

J'ai choisi une taille d'aiguilles inférieure à la recommandation, pour avoir une maille très serrée (cela évite que la bourre ne s'échappe)

Par contre, le tricot serré, avec un coude et une épaule blessé, je le déconseille!

Les couleurs sont celles de la chambres de la princesse: moutarde, blanc, or.

J'ai rajouté un peu de rose: on avait dit princesse!

la modèle est tiré de l'indispensable livre doudou de phildar

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L'achat de ce livre a probablement été l'achat le plus rentable de ma vie de tricoteuse!

Je ne m'en lasse pas.

Les yeux sont en verre bleus, j'ai rajouté deux cercles de feutrines, pour typer cette version en Panda.

Un joli ruban de satin rose, noué avec un noeud de cravatte termine l'ensemble.

 

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08 mai 2019

les bons goûters du mercredi

Nouvelle tentative culinaire: les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs.

La sagesse populaire se vérifie aussi pour les dessert les plus régressifs

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Petits florentins, servis avec un thé vert au jasmin.

Ça, c'est du goûter! Chérie-chou n'a pas aimé, l'Homme était dubitatif, mais il s'en est léché les doigts!

Composition: amandes effilées, écorces d'oranges confites, crème, caramel, noisette.

Une vingtaine de minutes au four, plus de 2 heures de refroidissement,

Puis tremper dans du chocolat fondu.

Ré-Ga-La-De!

 

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01 mai 2019

Pâques DIY

J'ai travaillé en avance cette année pour Pâques. Sus à la procrastination!!

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En premier, sur une pochette kraft, j'ai découpé un lapin dans un vieux livre de poche jauni

Puis, j'ai reporté le même lapin de chaque côté 

A l'intérieur de la pochette: bonbon "oeuf au plat", barre de chocolat fourrée au lait ainsi qu'une tortue ninja en moto

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Toujours dans du papier kraft, j'ai découpé des formes d'oeuf, décorées au feutre à main levée,

et assemblées à la main avec un joli fil doré.

A l'intérieur: un déguisement de tortue ninja

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Les décors étaient identiques pour chacun de mes neveux et nièces,

Seules les couleurs ont changé: bleu pour Lucien, orange pour Antoine,

Fuschia pour Colette, rose pour Léa,

Jaune pour Clémence et vert pour Jean-Baptiste

Bien sûr, les plus grands n'ont pas eu de déguisement.... J'aurai eu droit à un lynchage en bon et dû forme!!!

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N'est-elle pas adorable cette brochette de tortues ninja?

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24 avril 2019

bavarois chocolat-passion

Dans la catégorie "les bons goûters du mercredi",

Je présente aujourd'hui le bavarois chocolat - passion.

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Le visuel n'est pas très engageant, je le reconnais,

le fond du gâteau est fait de céréales chocolat et miel,

j'y ai fait fondre du chocolat au lait avec une cuillère à soupe d'huile de noisette.

Chocolat au lait fondu dans la crème que je laisse refroidir avant de la monter en chantilly

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Pour le coulis aux fruits de la passion, un peu de sucre, un demi verre de jus de fruit, la pulpe des fruits, une feuille de gélatine.

Cette version du bavarois es à tomber à la renverse.

Un délice de gourmandise!

 

 

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