cuisine - Casade

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cuisine

3 février 2013

Ce dimanche, c'est "Cassoulet Party"

J'ai une bande de copains bons vivants qui aime la bonne bouffe et le vin... Ce dimanche, je les reçois, et aujourd'hui, c'est "cassoulet party"!! Pour l'apéritif: jambon blanc au tartare, aumonière de fromage de chèvre au caviar de tomate et bûche salée...

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Tags: cuisine, fiche recette

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11 février 2012

Du saucisson pour le dessert

Hein? quoi? Du saucisson pour le dessert? Mais aurais-je perdu la tête? Aurais-je oublié la base de l'équilibre alimentaire? Aurais-je fait une croix définitive sur la perspective de mettre un bikini sur la plage l'été prochain? Officiellement je n'ai...

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Tags: cuisine

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28 décembre 2011

Bûche toute légère pour dessert de fête

La bûche, c'est le dessert de saison. Pour celle-ci point de crème au beurre, pas besoin d'un matériel spécifique, ni de maitriser des techniques culinaires pointues. Aujourd'hui, une bûche facile à réaliser, relativement légère qui a fait le régal de...

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Tags: cuisine, fiche recette

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10 juillet 2011

à table!

Samedi soir, repas à la maison avec des amis... Voici le menu de la soirée: Apero. Pas de vrai repas, sans bel apéro... Pour accompagner le rosé bien frais (même si tous les autres préfèrent la bière), j'ai servi un damier de panna cotta aux asperges...

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Tags: cuisine

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22 mai 2011

Menu d'un soir

Repas de "famille", en fait ma cousine, mes soeurs, conjoints et enfants. Nous nous voyons très souvent, nous faisons partie des familles "tribu". Repas en semaine pour correspondre au mieux aux emplois du temps des uns et des autres. Une petite journée...

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Tags: cuisine, fiche recette

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26 mars 2011

C'est toujours pas la faim que commence un bon repas

Une petit pensée philosophico-humoristique de Louis Auguste Commerson pour illustrer mon post gourmand de la semaine. Comme la moitié de la blogosphère, je suis une adepte du "fait maison": yaourt, tricot, cuisine, biscuits... Il y a longtemps que j'avais...

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Tags: cuisine

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20 février 2011

Bob le bricoleur ne coud pas

Toujours peu de créations tricotesques ou coutureuses pour cause d'enduits à décoller, de pierres à décrouter et de meubles à peindre... Mes mains sont de plus en plus abimées et douloureuses... Une recette d'hiver (vite avant que le printemps n'arrive)....

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Tags: cuisine

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28 novembre 2010

miam miam

beaucoup de cuisine ce week-end, beaucoup de couture aussi mais rien de terminé à ce jour... alors 2 plats savoureux (qui n'ont pas illustrer le même repas, mais qui partage ce post culinaire) pour l'homme dont le taux de cholestérol est bien trop haut...

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1 novembre 2010

confiture vite faite

Un kilo de poire qui s'abime depuis deux jours dans le compotier... Et une irrépressible envie de douceur... Après les avoir triées, pelées et coupées; il ne restait que 500 gr de fruit, j'ai rajouté 300gr de sucre, le jus de 2 citrons (qui trouvaient...

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21 juin 2010

gourmandise

repas en famille ce dimanche pour la fête des pères... au dessert, une première: la tarte au citron meringué de l'avis général une réussite, voyez plutôt: la recette pour 8: pour la pate: 250gr farine, 150gr sucre, 1dl eau la garniture: le jus de 4.5...

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Tags: cuisine

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