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cuisine
5 juin 2019

Pâtisserie orientale

Pâtisserie orientale
Les pâtisseries orientales sont mon pêché mignon, je pourrai en manger à m'en rendre malade (ce qui m'est déjà arrivé !) En cette période de ramadan, j'ai voulu me lancer. Mais les recettes sont plus élaborées les unes que les autres, et je ne voulais...
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8 mai 2019

les bons goûters du mercredi

les bons goûters du mercredi
Nouvelle tentative culinaire: les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs. La sagesse populaire se vérifie aussi pour les dessert les plus régressifs Petits florentins, servis avec un thé vert au jasmin. Ça, c'est du goûter! Chérie-chou n'a...
24 avril 2019

bavarois chocolat-passion

bavarois chocolat-passion
Dans la catégorie "les bons goûters du mercredi", Je présente aujourd'hui le bavarois chocolat - passion. Le visuel n'est pas très engageant, je le reconnais, le fond du gâteau est fait de céréales chocolat et miel, j'y ai fait fondre du chocolat au lait...
13 avril 2019

repas de famille

repas de famille
Pour l'anniversaire de chérie-chou, nous avons reçu la famille à manger. J'ai organisé une journée toute rose, ma fille s'en moque éperdument, mais mon mari et moi étions ravis! Un chemin de table en tulle pailleté, de petites roses factices sur chaque...
6 février 2019

Chandeleur #régime #sansgluten #gourmand #weightwatchers

Chandeleur #régime #sansgluten #gourmand #weightwatchers
La chandeleur, la fête des crêpes des enfants est avant tout une fête religieuse! Et nous l'oublions bien souvent (comme les autres d'ailleurs...) 40 jour après Noël, le 2 février, Jésus est présenté au temple, la Sainte Vierge est purifiée. Au cous de...
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29 janvier 2019

Epiphanie

Epiphanie
Épiphanie avec du retard, j'ai une montagne de post; et je n'ai ni le temps, ni la connexion pour m'y mettre.... Allez, zou! je rattrape le temps perdu. Dans le sud de la France, la crèche de Noël est un incontournable. Mon premier métier était d'ailleurs...
15 août 2018

Fleurs de courgette

Fleurs de courgette
Cet été, j'ai inauguré le premier potager de ma vie. Y sont plantés: 3 pieds de tomates, 1 pied de tomate cerise, 1 pied d'aubergine, 2 pieds de courgette (dont 1 ronde) et 1 pied de poivron. Alors je vais être honnête: entre les poules et la canicule,...
16 mai 2018

Sablés aux olives

Sablés aux olives
La recette est inspirée d'une recette trouvée sur mamiton mais dont les proportions m'ont laissée dubitative. Voici le lien pour la recette originale et voici ma version: Ingrédients: 250g farine 250g de beurre 100g de parmesan 3 c à s d'olives noires...
28 mars 2018

Dessert limoncello

Dessert limoncello
Pour le dessert de dimanche, mousse de limoncello façon tiramisu En voici la recette: Pour 6 personnes 3 oeufs 80 g de mascarpone 80 g de sucre 100 g de biscuits secs 4 cuillères à soupe de limoncello Réalisation battre les blancs en neige ferme avec...
10 mars 2018

Repas de famille

Repas de famille
Nous fêtons le premier anniversaire de Colette chez nous, elle a 5 ans. Toute la famille vient manger. Entre: 2 déménagements, 10 mois de travaux où j'avais le poste très enviable de manoeuvre et une adoption, je n'ai pas vraiment reçu des invités, et...
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