bavarois chocolat-passion

Dans la catégorie "les bons goûters du mercredi",

Je présente aujourd'hui le bavarois chocolat - passion.

Le visuel n'est pas très engageant, je le reconnais,

le fond du gâteau est fait de céréales chocolat et miel,

j'y ai fait fondre du chocolat au lait avec une cuillère à soupe d'huile de noisette.

Chocolat au lait fondu dans la crème que je laisse refroidir avant de la monter en chantilly

Pour le coulis aux fruits de la passion, un peu de sucre, un demi verre de jus de fruit, la pulpe des fruits, une feuille de gélatine.

Cette version du bavarois es à tomber à la renverse.

Un délice de gourmandise!